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    酒壇儲存的白酒實質是一種溶膠而不是水和酒精的融合

    酒壇儲存的白酒實質是一種溶膠而不是水和酒精的融合

    發布日期:2020-07-02 作者:瀘州隆源陶業有限公司 點擊:

        陶瓷酒壇酒蓋密閉性不太好,這一配套設施的壇蓋不可以具有密封性的功效,只是能具有美觀大方或是被壓迫的功效。迅速陶藝制作產業基地技術專業生產制造陶瓷酒壇、酒缸,把陶瓷酒壇密封的一些方式 給大伙兒共享下:


        土陶酒壇封蓋方法一:


        用一塊或者一張韌性較好的紙,例如牛皮紙覆蓋壇口一層,上面再覆蓋保鮮膜或者塑料膜,把酒壇口蓋好,覆蓋的紙和塑料膜要超過壇頸部,再用繩子圍繞壇口繞圈系牢系好。長期儲藏的酒壇較好在上面用稠泥覆蓋加固,可以起到更好的加固和密封作用。窖藏酒壇的可以在壇口外層覆蓋紅綢布,這樣既美觀又大方。


        土陶酒壇封蓋方法二:


        一種發泡塑料酒壇封口蓋,屬于對陶瓷酒壇封口包裝的改進。其特征在于用發泡塑料在酒壇蓋模腔中發泡成型,其形狀與原有泥黃相似。發泡塑料可以是PE,發泡率較好為45倍。其實用新型具有密封性能好,節約大量農田土壤、減輕包裝勞動強度、提高包裝美觀和身價等優點,應用本實用新型儲存的白酒、黃酒,酒質完好,各項指標達到理化和衛生指標,并實現了釀酒包裝標準化。


        土陶壇貯存的白酒對人體會產生什么樣的影響?


        眾所周知白酒中98%是由水和酒精組合而成,這些水分子和酒精分子會結合成大分子,減少分子間的間隙,人體飲用白酒,這些大分子就會進入人體胃中,由胃液將其稀釋和分散,8分鐘后白酒中的酒精可抵達血液,15分鐘進入到肝臟,對于經常應酬的朋友來說,短時間大量酒精分子沖擊肝臟,是極其不利的。


        封壇白酒,將白酒放入土陶壇中,酒壇本身含鐵、鈣、銅、鎂、錳等多種對人體有益的微量元素。長時間的儲酒過程中,陶壇富含的這些微量元素會緩慢溶解到酒體中。以這些微量元素為中心,酒分子和水分子可以緊密地締合在微量元素周圍,形成穩定的大分子團,這些白酒大分子團會呈現出膠體。


        酒壇儲存的白酒實質是一種溶膠,而不是一般的水和酒精結合。溶膠狀的大分子團像一個個緩釋膠囊,會逐步地釋放酒分子。


    本文網址:http://www.aneelo.com/news/556.html

    相關標簽:土陶酒壇,發酵缸,土陶酒壇生產廠家

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